Toshiro’s Sushi Bar

Toshiro Konishi solía jugar en la cocina cuando era un pequeño, desde ahí supo su.

toshiro-sushi-barToshiro Konishi solía jugar en la cocina cuando era un pequeño, desde ahí supo su vocación. Cuando fue un joven adolescente, se encargaba de ayudar a los cocineros a preparar comidas después de la escuela.

Sabemos que en su adolescencia se dirigía a Tokio para estudiar cocina con un chef en un restaurante muy conocido. Ambos fueron llamados por un cliente japonés a unirse a él en el Perú para abrir el mejor restaurante japonés en América Latina. Les comento que Toshiro tiene una formación culinaria tradicional japonesa, pero es un maestro de fusión peruano-japonesa.

A principios de 1970, Toshiro se trasladó a Perú para convertirse en uno de los chefs del primer restaurante japonés, llamado ‘Matsuei’. Él contaba con un contrato para estar en Perú únicamente por tres años, pero no pasó mucho tiempo para que se enamore de la cultura, la gente, y los ingredientes que el Perú ofrece. Durante dos meses y medio, navegó la costa nacional peruana con un experto pescador. También viajó a través de las montañas para visitar los pueblos, para aprender más sobre los ingredientes de nuestro país.

Posteriormente dejó Matsuei para ser el dueño de Wako y luego Toshiro’s Sushi Bar en Lima. Además de los restaurantes, participó de festivales culinarios de todo el mundo y ha recibido varios premios prestigiosos. Es así como ahora pueden ir a visitar Toshiro’s Sushi Bar en su local ubicado en San Isidro y disfrutar de la deliciosa comida Nikkei.

Dirección: Av. Conquistadores 450, San Isidro, Lima.
Teléfono: 221-7243
Correo electrónico: info@toshiros.com
Sitio Web: Toshiro
Facebook: Toshiro Konishi

Horario de Atención:
Lunes – sábado: 12:00 pm – 3:00 pm, 7:00 pm – 11:00 pm

Ubicación en mapa de Toshiro’s Sushi Bar:

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Toshiro's Sushi Bar

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Toshiro\'s Sushi Bar -12.103062, -77.036841 Av. Conquistadores 450, San Isidro, Lima.

Video: Toshiro’s Sushi Bar

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Autor: Meylin Paredes - Fecha: 25/06/2013

Noticia sobre: Lima, Restaurantes
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